Malzemeler
1kg kemikli kuzu eti
15 adet arpacık soğan
2 adet havuç
1 adet yeşilbiber
5 adet patates
6 adet mantar
1 kaşık salça
3 kaşık margarin
1 bardak sıcak su
tuz


Yemek Tarifi
Eti parçalara ayırın. Bir tencere içinde iyice kavurun. Kıvamı gelince yağı katın erisin ve ayıkladığınız soğanları ekleyin. Soğanlar da kavrulunca su katıp pişmeye bırakın. Etler yumuşayınca kalan bütün sebzeleri doğrayıp tencereye katın. Salçayı karıştırın. En sona biraz daha su katarak kaynamaya bırakın. Sebzeler yumuşasın..