Malzemeler
3 adet palamut
1 adet soğan
2 adet domates
3 adet patates
1 dal kereviz
2 diş sarımsak
maydanoz
1 adet defne yaprağı
1 adet limon
½ bardak zeytinyağı
tuz
karabiber


Yemek Tarifi
Balıkları temizleyip yıkayın ve halka şeklinde dilimlere bölün ve bir tepsiye dizin. Tuz biber serpin. Patatesleri soyup dilimleyin bunları da balıkların aralarına yerleştirin. Diğer sebzeleri de doğrayarak hazır edin. Bir tencerede yağı kızdırın soğan, sarımsak ve kerevizi hafif kavurun, domatesi karıştırın. Bir miktar pişirip balıkların üzerine yayın. Kıyılmış maydanoz serpin, 2bardak su gezdirin ve kapağını aralık bırakarak orta ateşte pişirmeye devam edin. Limon sıkarak servise sunun..