AnasayfaYemek tarifleriYahniPiliç Yahnisi

Piliç Yahnisi

Piliç Yahnisi

Malzemeler
2 adet piliç
7 adet arpacık soğanı
1 adet domates
1 adet havuç
2 adet patates
1 kaşık un
2 kaşık sıvıyağ, tuz

Yemek Tarifi
Piliçleri parçalara ayırın, sebzeleri doğrayın, patlıcanları tuzlu suda bekletin. Parçaladığınız etlere un serpip az yağda hafif kızartın ardından kullanacağınız kaba koyun. Doğradığınız sebzeleri piliçlerden kalan yağda hafif kavurup tencereye aktarın. Arpacık soğanlarını bütün olarak atın. Tuzunu suyunu ayarlayarak kaynamaya bırakın.(patatesleri yemek pişmeye yakınken koyun).
Bu tarifi oyla
0 oy

Püf noktası

* Kavanozda kaldırdığınız turşuların üzerine bir zaman sonra bir köpük tabakası oluşur. Bunu kaşıkla alın ve turşunun üzerine bir parmak kalınlığında zeytinyağı dökün. Zaman zaman değiştirin. Hazırladığınız turşu tuzu fazla olduğu yenmiyorsa bunu içine kabukları soyulmuş birkaç tane soğan koyduğunuz sirkeye yatırın ve üç dört hafta bekletin. Tadını düzeldiğini göreceksiniz.