Malzemeler
400 gr mantar
1 adet soğan
1 adet domates
3 adet yumurta
1 kaşık margarin
tuz


yemek tarifi
Mantarları yıkayıp doğrayın. Soğanı yarım ay kıyıp, domatesi kabuksuz doğrayın. Kızdırdığınız yağda soğan ve mantarı beraber kavurun. Tuzunu serpin. Mantarlar yumuşayınca domatesi katın hepsi pişince de yumurtaları kırın. Yumurtalar piştiğ vakit ocaktan indirip sıcak olarak servis edin..