Malzemeler
1 kg gümüş balığı
1 bardak zeytinyağı
1 bardak un
4 adet yumurta
tuz
karabiber


yemek tarifi
Balıkları temizleyip yıkayın, suyunu iyice kurulayarak tuz biber serpin. Una bulayın. Yumurtaları bir kap içinde çırpın, una bulana balıkları yumurtaya da bulayarak kızgın yağda kızartın. Kızaran balıkları servis tabağına çıkarın, limon sıkarak sofraya sunun.

Afiyet olsun