Malzemeler
1/2 kg hamsi
100 gr mısır unu
2 adet yumurta
tuz
kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı
Önce hamsilerin kılçıklarını ayırarak temizleyin ve tuzlayın. Sonra iki hamsiyi birbirine ekleyin ve mısır ununa bulayarak az yağda teflon tavada kuyrukları ortaya gelecek şekilde dizerek kızartın. Yumurtayı ayri bir yerde çırparak hamsilerin üzerine dökün ve arkalı önlü kizartarak servis edin.

Afiyet olsun.