Malzemeler
4 adet fileto balık (beyaz etli)
80 gr tereyağı
1 tatlı kaşıgı limon kabugu (ince rendelenmiş)
2 çorba kaşıgı limon suyu
1 tatlı kaşıgı zencefil (toz)
2 çorba kaşıgı maydanoz (ince kıyılmış)
3 adet taze sogan (ince dilimlenmiş)

Hazırlanışı
Önce balıkları yağlanmış bir tavada her iki tarafını kızartarak pişirin. Küçük bir tencerede tereyağını eritip, rendelenmiş limon kabuklarını, limon suyunu ve zencefili 1 dakika pişirin. Maydanoz ve taze soganı da ilave edip, bir kere karıştırın. Balıkların üzerine hazırladıgınız sostan dökerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun.