Malzemeler
1 orta boy patates
1 orta boy havuç
1 orta boy kabak1 orta boy kereviz
50 g tereyağı
1 tatli kaşığı limon suyu
2 su bardağı su
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
karabiber,
tuz

Hazırlanışı
Önce sebzelerin hepsini yıkayip rendeleyin. Hepsini bir tencereye alın, üzerine üç parmak geçinceye kadar su doldurup, tuz ve karabiber ilavesiyle 20 dakika kadar kaynatın. Yağı ekledikten sonra 10 dakika daha kaynatın. Sonra ayrı bir tencerede yumurta ile suyu çırpın, üzerine un ve limon suyunu ekleyin, tekrar çırpın. Sonra bu karışıma çorbanın suyundan azar azar ilave ederek ılıtıp, çorba tenceresine hazırladığınız bu terbiyeyi boşaltın. Kaynayıncaya kadar karıştırın, kaynadıktan 1 dakika sonra ocağı kapatın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.