Malzemeler
800gr dana eti
150 gr havuç (1 adet)
150 gr patates (1 adet)
250 gr tereyağı
tuz
150 gr sogan (1 adet)
50gr un

Hazırlanışı
Önce etler 4 eşit parçaya bölünerek bir tencerede tereyağı, soğan ve tuz koyularak pişirilir. Pişmeye yakın havuç ve patates ilave edin. Bir süre sonra yumurta sarısı, un ve limon karıştırılarak suya baglanır. Piştikden sonra maydanoz ilavesi ile servis yapılır.

Afiyet olsun.