Malzemeler
4 adet dana filetosu
1 adet yumurta
150gr rendelenmiş kaşar peyniri
4 kaşık galeta unu
2 kaşık tereyağı
tuz
karabiber


Yemek Tarifi
Yumurtayı bir kaba kırın içine tuz, peynir, baharat katıp çırpın. Filetoları önce yumurtalı karışıma ardından galeta ununa bulayıp erimiş yağda kızartın ve sıcak olarak servis edin..