Malzemeler
4 bardak un
4 kaşık hamur mayası
1 çaykaşığı mahlep
3 adet yumurta
10 kaşık tereyağı
1 çaykaşığı tuz
çörek otu


yemek tarifi
Unu eleyip ortasını açın: içine yağı, tuzu, mahlebi ve mayayı katıp yoğurun Hazırladığınız hamuru 1saat bekletip, parçalara ayırın; elinizle simit şekli vererek yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine kat kat yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpip 170-180derecede pişirin..