Malzemeler
1 kg kızılcık
1 bardak sıcak su
4 bardak şeker

Yemek Tarifi
Kızılcıkların olgun olanlarından almış olun. Bunları yıkayıp bir kap içine koyun; üzerine de kaynar suyu döküp kapağını kapatın. Bu şekilde iki saat bekletin. Soğuyan kızılcıkları ezin, sıkıp tülbentten geçirin. Çıkan suyu tekrar süzüp şeker ile kaynatın ve soğuk olarak servis edin..