Bulgur Pilavı

Bulgur Pilavı

Malzemeler
2 bardak bulgur
60gr margarin
2 kaşık sıvıyağ
2 adet soğan
2 bardak et suyu
tuz


Yemek Tarifi
Bulguru ayıklayıp yıkayın, suyunu sıkarak süzün. Soğanları kıyın, yağları bir tencerede kızdırın. Soğanları bu tencerede pembeleşene kadar kavurun ve bulguru katın. 15-20dk da bulguru kavurun ardından suyunu, tuzunu ayarlayarak kapağını kapatın. bulgur suyunu çekene kadar pişirin. Pişen pilavı 20dk dinlendirerek servise sunun..
Bu tarifi oyla
0 oy

Püf noktası

* Yeşil sebzeleri pişirirken tencerenin kapağını sürekli kapalı tutmayıp arada bir açarsanız sebzenin orijinal rengini kaybedip kahverengi bir görünüm almasını engellemiş olursunuz. Kimileri kahverengileşmeyi önlemek için pişirme işlemi sırasında yemeğin içine soda atma yoluna başvurur. Ama bilinenin aksine bu doğru bir yöntem değildir, çünkü soda hem yemekteki besin değerini düşürür hem de lezzeti bozar....