Malzemeler
1 kg hamsi
4 su bardağı pirinç
1 adet soğan
karabiber
kuşüzümü
1 çay bardağı sıvıyağ
tuz
mısır unu


yemek tarifi
Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın. Tepsinin yan tarafına içine dizin. Diğer tarafta iç pilavı hazırlayıp tepsinin içine dökün. Kalan hamsileri pilavın üzerine dizin. 2 bardak sıcak su dökerek 200 dereceli fırına sürün..