Malzemeler
250gr makarna
6 adet yumurta sarısı
1 bardak süt
200gr permasan peyniri
4 kaşık margarin
2 kaşık un
tuz

Yemek Tarifi
Makarnayı bol suda haşlayın, suyunu süzün. 2kaşık margarini eritin, 3adet yumurta sarısını 100gr peyniri karıştırın ve makarnaya ilave edin. Kalan yağda unu kavurup sütü katın, kısık ateşte kaynatın. Kaynadığı vakit kalan yumurta sarılarını ekleyin. Makarnayı bir fırın kabına yayın, üzerine bu sosu yayıp; kalan peyniri serpin. Aralara tereyağı parçaları bırakın ve 160derecede pişirin..