AnasayfaYemek tarifleriReçel - Marmelatİncir Reçeli

İncir Reçeli

İncir Reçeli

Malzemeler
12 adet incir
3 adet ıtır yaprağı
3 bardak şeker
1 bardak su

Yemek Tarifi
İncirleri ayıklayıp yıkayın ve suda haşlayıp süzün, fazla suyu çıksın diye hafif sıkın. Ardından soğuk su içine alıp tekrar haşlayın ve sıkarak süzün. 1bardak su ile şekeri ayrı bir kapta kaynatın, şerbet olsunlar; incirleri bu şerbetin içine atın. Itır yapraklarını ekleyin kıvamı gelene kadar ara ara karıştırarak kaynatın. Soğuduğu vakit kavanoza alın..
Bu tarifi oyla
0 oy

Püf noktası

* Taze nane, dereotu, fesleğen gibi otları bozulmadan saklamak için bu otları ince ince kıyıp porsiyon halinde folyoya sararak derin dondurucuda dondurabilirsiniz. Bunun yanında otları ince ince kıydıktan sonra buz kalıplarına koyup buzlukları su ile doldurarak da dondurabilirsiniz. Ayrıca ince kıyılmış otları kavanozlara koyup sıkıştırdıktan sonra üstüne sirke, kaya tuzu ya da sıvı yağ koyarak buzdolabında bekletebilirsiniz.