Malzemeler
işkembe
3 adet soğan
5 diş sarımsak
1 kaşık biber salçası
sıvıyağ


Yemek Tarifi
işkembeyi kareler halinde doğrayın ve haşlayın. Soğan ve sarımsağı yağda kavurun salçasını katın. Haşladığınız işkembeyi de süzüp soğana ilave edin. 1bardak su katın ve pişmeye bırakın. Soğuk olarak servis edilir..