Malzemeler
4 iri boy havuç
3/4 bardak ayçiçek yağı
1 bardak yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
3 diş sarımsak

Hazırlanışı
Önce havuçları soyup halka şeklinde doğrayın ve tuzlu suda haşlayın. Kızartma tenceresine yağı koyup iyice kızdığında havuçları koyup her tarafı eşit kızarana kadar kızartın. Tüm havuçlar kızardıktan sonra tuz ve dövülmüş sarımsakları yoğurtla karıştırıp kızartmaların üzerine dökün. Biraz soğuduktan sonra tabaklara koyup servis yapın. Afiyet olsun.