Malzemeler
2 adet kemiksiz kuzu budu
2 adet soğan
1 adet elma
½ bardak beyaz şarap
ketçap
margarin
tuz
karabiber
fırın poşeti
Yemek Tarifi
Önce butları yıkayınız. Kuruladıktan sonra üzerlerine margarin ve ketçap sürünüz. Butları iki ayrı fırın poşetine koyunuz, yanlarına da küp küp doğradığınız soğan ve elmaları yerleştiriniz. Tuz, karabiber, ½ bardak şarabın yarısını eşit olarak paylaştırınız. Ağızlarını kapatarak 150-160 derecede ağır ağır pişiriniz. 2,5 saatte pişecektir.
Fırından çıkarttığınız poşetlerden yemeğin sosunu, sos kabına alarak servis yaparken üzerine dökebilirsiniz..