Anasayfa 
Yemek tarifleri Et yemekleri Kuzu Sultan
Yemek tarifleri Et yemekleri Kuzu Sultan
Kuzu Sultan
Malzemeler
1 adet kuzu kolu
3-4 parça kuzu eti
2 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tuz
milföy hamuru
1 yemek kaşıgğı tereyağı
1 yemek kaşığı un
2 adet domates
1 su bardağı et suyu
1-2 adet defne yaprağı
Hazırlanışı
Önce kuzu kolunu kemiklerinden ayırın. İyice açıp döverek genişletin. İçine kemiksiz parça kuzu etlerini, tuz ve kekiği koyup rulo yapın. Milföy hamurunu ruloyu kaplayacak büyüklükte açıp hazırladığınız ruloyu sarın. Orta ısılı fırına verip pişirin. Sonra bir tencerede rendelenmiş domatesleri eritilmiş tereyağında kavurun. 1 kaşık un ilave edip bir kaç kez karıştırın. Et suyunu ve defne yapraklarını ilave edip 1-2 tasım kaynatın. Kızarmış hamurlu eti fırından alıp dilimleyin. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip patates püresi eşliğinde servis yapın.
Afiyet olsun
1 adet kuzu kolu
3-4 parça kuzu eti
2 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tuz
milföy hamuru
1 yemek kaşıgğı tereyağı
1 yemek kaşığı un
2 adet domates
1 su bardağı et suyu
1-2 adet defne yaprağı
Hazırlanışı
Önce kuzu kolunu kemiklerinden ayırın. İyice açıp döverek genişletin. İçine kemiksiz parça kuzu etlerini, tuz ve kekiği koyup rulo yapın. Milföy hamurunu ruloyu kaplayacak büyüklükte açıp hazırladığınız ruloyu sarın. Orta ısılı fırına verip pişirin. Sonra bir tencerede rendelenmiş domatesleri eritilmiş tereyağında kavurun. 1 kaşık un ilave edip bir kaç kez karıştırın. Et suyunu ve defne yapraklarını ilave edip 1-2 tasım kaynatın. Kızarmış hamurlu eti fırından alıp dilimleyin. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip patates püresi eşliğinde servis yapın.
Afiyet olsun
Bu tarifi oyla
0 oy
Tarif kategorileri
Püf noktası
* Pişirdiğiniz keki kalıbından çıkartmakta zorlanıyorsanız, keki kalıba dökmeden önce kalıbınızı yağlı kağıt ile kaplayın. Böylece pişmiş keki kağıttan kolayca ayırıp çıkartabilirsiniz.