Anasayfa 
Yemek tarifleri Sebze yemekleri Sebzeli Mantar
Yemek tarifleri Sebze yemekleri Sebzeli Mantar
Sebzeli Mantar
Malzemeler
12 büyük mantar
3 kahve fincanı çam fıstıgı
4 taze sogan
2 diş sarımsak1 demet feslegen
2-3 çorba kaşıgı zeytinyagı
tuz,
karabiber
150 gr keçi peyniri
100 gr kiraz domates
Hazırlanışı
Önce mantarları temizleyip sap kısımlarını kesin, ince ince kıyın. Sonra çam fıstıgını yagsız bir tavada kavurun. Taze soganı yıkayıp ayıkladıktan sonra yeşil saplarını halka halka, beyaz kısımlarını ise iri iri dograyın. Feslegeni ve sarımsagı incecik kesin. Bir tavada soganın beyaz kısımlarını ve sarmısagı kavurup mantar saplarını ilave edin. 1 dakika daha kavurun. Çam fıstıgını kıyıp feslegenle birlikte tavaya ekleyin. Tavayi ateşten alıp sogumaya bırakın. Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Keçi peynirini ezip tavaya ekleyin. Tavadakə malzemeyi tuz ve karabiberle tatlandırıp mantarların içini doldurun. Kiraz domatesleri dörde bölün. 1 çorba kaşığı zeytinyagı, domates ve halka halka dogradıgınız soganları fırına dayanıklı bir kapta karıştırın. Doldurulmuş mantarları kaba yerleştirin. Kalan zeytinyagını mantarların üzerinde gezdirin. Önceden ısitılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
12 büyük mantar
3 kahve fincanı çam fıstıgı
4 taze sogan
2 diş sarımsak1 demet feslegen
2-3 çorba kaşıgı zeytinyagı
tuz,
karabiber
150 gr keçi peyniri
100 gr kiraz domates
Hazırlanışı
Önce mantarları temizleyip sap kısımlarını kesin, ince ince kıyın. Sonra çam fıstıgını yagsız bir tavada kavurun. Taze soganı yıkayıp ayıkladıktan sonra yeşil saplarını halka halka, beyaz kısımlarını ise iri iri dograyın. Feslegeni ve sarımsagı incecik kesin. Bir tavada soganın beyaz kısımlarını ve sarmısagı kavurup mantar saplarını ilave edin. 1 dakika daha kavurun. Çam fıstıgını kıyıp feslegenle birlikte tavaya ekleyin. Tavayi ateşten alıp sogumaya bırakın. Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Keçi peynirini ezip tavaya ekleyin. Tavadakə malzemeyi tuz ve karabiberle tatlandırıp mantarların içini doldurun. Kiraz domatesleri dörde bölün. 1 çorba kaşığı zeytinyagı, domates ve halka halka dogradıgınız soganları fırına dayanıklı bir kapta karıştırın. Doldurulmuş mantarları kaba yerleştirin. Kalan zeytinyagını mantarların üzerinde gezdirin. Önceden ısitılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi oyla
0 oy
Tarif kategorileri
Püf noktası
* Havuç salatasından hoşlanıyorsanız sirke yerine limon suyu kullanırsanız daha lezzetli olur. Havuç kabuğunu soymak sıkıcı bir iştir, üstelik parmaklarınızı da boyar. Yapışkan, sarı tabakanın hava alacağından çok uzun zaman saklayabilirsiniz