Malzemeler
2 adet piliç
7 adet arpacık soğanı
1 adet domates
1 adet havuç
2 adet patates
1 kaşık un
2 kaşık sıvıyağ, tuz
Yemek Tarifi
Piliçleri parçalara ayırın, sebzeleri doğrayın, patlıcanları tuzlu suda bekletin. Parçaladığınız etlere un serpip az yağda hafif kızartın ardından kullanacağınız kaba koyun. Doğradığınız sebzeleri piliçlerden kalan yağda hafif kavurup tencereye aktarın. Arpacık soğanlarını bütün olarak atın. Tuzunu suyunu ayarlayarak kaynamaya bırakın.(patatesleri yemek pişmeye yakınken koyun).